Kartoffel-Schnibbelskuchen an Blattsalaten der Saison
mit hausgebeiztem Lachs, Sahnemeerrettich und Senf-Hollandaise

Milder Ziegenkäse mit kanadischem Ahornsirup, frischen Feigen
und Pinienkernen überbacken an Feldsalat in
Walnußöl-Himbeer-Dressing und Rosmarinkartöffelchen

Schweinelummerschnitzel "Zigeuner Art"
mit Pommes Frites und Beilagensalat der Saison

Pfefferrahmschnitzel mit Röstzwiebeln,
hausgemachten Kartoffelkroketten und Beilagensalat der Saison

Bergisches Schnitzel auf Bratkartoffeln
mit Spiegelei, gebratenem Speck und Beilagensalat der Saison

Schweinerückensteaks auf feinem Champignonrahm mit Berner Sauce,
hausgemachten Kartoffelkroketten und Beilagensalat der Saison

Argentinisches Rumpsteak auf Cognac-Pfeffer-Sauce
mit Röstzwiebeln und Marktgemüse oder Beilagensalat
wahlweise dazu:

• Pommes Frites
• hausgemachte Kartoffelkroketten
• deftige Bratkartoffeln
• Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
• Rosmarinkartöffelchen

Bunter Salatteller mit Pinienkernen, Croutons
und Rosmarinkartöffelchen
wahlweise in:

• Joghurt-Kräuter-Dressing
• Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette
• Walnußöl-Himbeeressig-Vinaigrette

dazu wahlweise:

• Hähnchenbrust vom Grill mit Cocktail-Dipp
• Riesengarnelen in Pesto mit Aioli

Riesenbockwurst mit Pommes Frites
oder hausgemachtem Kartoffelsalat
wahlweise mit pikanter Currysauce

"Scharfe Dürscheider"
Krakauer Bratwurst mit Curry-Pfeffer-Sauce,
Röstzwiebeln, Pommes Frites und original amerikanischer Sour-Cream